城子河区食安办开展“东北超”、旅发大会期间食品安全应急处置桌面演练

为进一步提升食品安全保障水平，健全赛事、活动期间食品安全应急处置机制，检验各部门食品安全应急处置能力，6月24日，城子河区食安办组织开展食品安全事故应急处置桌面推演。

 

本次推演以酒店餐饮领域食品安全突发事件为模拟场景，完整覆盖事件上报、先期研判处置、应急响应启动、溯源调查、风险管控等全流程处置环节。演练坚持“以演促练、以练促改”，清晰厘清区市场监管局、卫健局、疾控中心、公安分局、区委宣传部、商务局、农业农村局等多部门及餐饮经营主体的岗位职责与协作流程，有效夯实各单位应急处置实操功底。

区食安办将以此次演练为契机，强化风险会商，持续锤炼本领、提升业务技能，全面提升辖区食品安全应急处置综合水平，牢牢守住食品安全底线，全力保障群众饮食安全。